（発送前精米）「魚沼」、「佐渡」と共に新潟三大銘柄米と呼ばれる 「岩船」産のコシヒカリです。岩船地区は新潟県の最北端に位置し、その気候は寒暖の差があり、荒川と三面川からの澄んだ水、ミネラル豊富な土壌に優れ、コシヒカリの最適地と言われております。恵まれた環境で生産者の技術・愛情をたっぷり注がれて育てあげられた、ふっくら美味しい岩船産コシヒカリです。■平成19年産　水稲うるち玄米■銘柄　 ：新潟県岩船産コシヒカリ■検査　 ：検査一等米■内容量：白米10キロ（2×5）■JAS法対応：ラベル印字■PL法対応：当社PL保険加盟　

　   　 　『ミルキークイーン』なぜ？美味しいの（人気があるの）　新潟を代表する銘柄でコシヒカリが有名ですが　このコシヒカリの突然変異米が話題のミルキークィーン　通常、新しい品種の場合は二種類の品種をかけあわせるものですが　ミルキークィーンはコシヒカリから生まれた純血米です。　　コシヒカリの特徴でもある「つや・香り・旨み」に「もちもち感・粘り・冷めても硬くならない」か加わり　より美味しさが向上したお米として誕生しました。（魚沼産に比較的にています）　『ミルキークイーン』は農水省のスーパーライス計画のなかで生まれた低アミロース米で　通常のお米は表面が半透...

　 （発送前精米）それぞれ産地には適した品種があり、今までの青森県産は業務米としてのイメージが強かったが「つがるロマン」の登場により青森県の代表銘柄が誕生特に年々美味しく変わり今後も含め期待の星です。香り、炊きあがりのふっくら感や、口あたり、歯ごたえの食感が非常に良いという特徴がありおにぎりにしても、形が崩れにくく「秋田小町」系のよさも有ります「あきたこまち」を親に持つ「つがるロマン」は青森県を全国に米の産地として広めた銘柄北の産地とは思えない優しい美味しさで近年人気が出てきました値段も比較的お求めやすい　コシヒカリは新潟ではなく福井県で誕生したお米であるが、適した場所は新潟であるよう...

　信州には大自然が残っています！蛍を見たこと有りますか？　　晴れていれば夜空の星の光で水田が見え蛍の時期には水溜りで輝くのが見えます。　川には魚が泳ぎ小さな小川であればカニを捕まえることもでき　田植え前の水田にはタニシが地図を描き！迷路のよな模様が出来上がります。　　　　　　　　　長野県の昼間は暑く！夜は山の冷たい空気が山谷を下りきます　　　　　　　　　　　　　　　　　　「信州コシヒカリ」は、生産者の汗と未来の夢が託されています。　　 　 「信州コシヒカリ」は、舌で味わい口から鼻に抜ける香りも楽しんでいただけるお米 　 　 水路・水田に拘った美味しいお...

　 （発送前精米）北アルプスの清らかな水と寒暖の差が激しい環境で育つ安曇野米は秘められた味わい住んでみたい・・人気8位千曲川（新潟では信濃川）の源流とも言われる地域で綺麗な水が湧き出る所でも有ります。長野県産のお米は同じ銘柄米でも幾分しっかりしたお米に育ちます。これは寒暖の差が激しい事と清らかな水からだとされています。長野県はご存知の通り観光県で多くのお客様が来ていただける為各旅館の料理長の意向もあり最高級のお米を消費する地域です旅行でお泊りになられたさいに美味しいご飯だと思って頂けるよう厳選したお米が扱われますが特に松本を中心とする地域で1番人気（旅館・料亭）は信州安曇野産コシヒカリで...

　 （発送前精米）「ササニシキ」は貴重！ あっさり、さっぱり味派はササニシキをお勧め近年ではあまり見かけなくなった「ササニシキ」は宮城県が発祥（昭和38年）の地で一時期はコシヒカリと人気を2分し最高級米として広く流通しました 今では栽培が難しく生産量も少なくなってしまった銘柄です。　 コシヒカリは、どちらかというと軟らかく、粘りのあるお米に対し 「ササニシキ」はサッパリ系しかし、甘みはコシヒカリを超えるとも言われています。 あっさりとした味、飽きがこない味ふっくらとした食感・程良い甘み・香りの良さが特徴のお米です。  私の父もコシヒカリを栽培していますが 自宅用...

　 （発送前精米）コシヒカリの聖地・魚沼の秘密美味しい魚沼米には生産者の経験ときめ細やかな愛情が注がれています。魚沼の環境はコシヒカリに適しているばかりだけでなく田植えでの一株の本数を少なくしたりまびきを行い一株での収穫量より一株の品質にこだわる栽培方法によって魚沼の美味しさが保たれています。「新潟魚沼」は特別の産地とされ別格の扱いをされていますが魚沼地区に訪れると環境の良さは他県にはない恵まれた産地です。日本海からの海風により魚沼地区に良質な雨量がもたされミネラル豊富の水や寒暖の差・優れた土壌によって日本を代表する産地です。　鯉が育てられている産地は昔から美味しいお米が取れると言われ...

　 （発送前精米）■平成19年産　水稲うるち玄米■銘柄　 ：新潟県こしいぶき■検査　 ：検査一等米■内容量：白米10キロ（2x5）■JAS法対応：ラベル印字■PL法対応：当社PL保険加盟　

　 （発送前精米）絶世の美女として知られる秋田県出身の小野小町からその名をとり「あきたこまち」と命名され秋田県代表する銘柄豊富な水と豊かな土壌を持つ秋田県の気候に最も適した品種新潟県に次ぐ名産地の秋田県は秋田美人や秋田スギなど自然豊なで綺麗で色白の女性が多く「あきたこめち」にも美味しさが現れています。「秋田小町」は全国で作られますが本場の味わいはさすがに違いますこの「秋田小町」は日本人の食生活に密着した銘柄で和食・洋食・中華など相性の良さは他の銘柄にないコシヒカリの系列でもあり食味はコシヒカリであるが粘りが強いのが特徴意外に知られていないが旅館や料亭だけでなく寿司屋でも1番使われている銘...

　 （発送前精米）「福島県コシヒカリ」と言えば特A産地としてばかりでなく魚沼産と並ぶ食味でありながら価格がお手である事から人気産地・銘柄です!!魚沼産と同等と評価されるかは魚沼と土壌や環境が似ているだけでなく地域も似ている事からきています。新潟県の端に位置する魚沼は長野県・福島県とにつながっており県境と言われる見えない境界が有るだけでの分かれ目に過ぎないからです。「福島コシヒカリ」は何より極良食味で有りながら美味しいお米であり場合によっては魚沼よりも優れているとも言われ賢いご婦人は福島県産に乗り換える方も多く近年の福島産は不足がちで有ると言われています。　ツヤ・粘り・甘さ共に優れており特に...